【伝統と革新】生もと 純米大吟醸 中取り 原酒
香住鶴の最高峰。華やかで上品な香り、透明感のある味わいが調和した珠玉のお酒です。
酒米の最高峰、兵庫県特A地区産の山田錦を35%まで磨き上げ、300年続く伝統技法である生酛造りで醸造しました。醪を搾る際に味わいの最も優れた中間部分のみを厳選して取り出す、中取りによって生まれた繊細で落ち着いた味わいが特徴です。原酒ならではの濃厚な風味が見事に調和した特別な味わいです。
原料米 兵庫県産特A地区産 山田錦 35%精米
アルコール度数15度(原酒)
ぬる燗〇・常温〇・冷酒〇
ご贈答にご利用いただけます。化粧箱入
華やかで上品な香りを纏い、透明感のあるすっきりとした味わいが心地よく広がります。しっかりとした酒質が、各要素が調和しながらも個々の魅力を引き立てます。
豊かな余韻が、飲むたびに新たな発見をもたらす珠玉の酒です。
【事業者】香住鶴 株式会社
【電話】0796-36-0029
【地場産品基準】
3号 製造工程のうち、原料の米の仕入れから商品の完成までを一貫して、区域内の工場で行っており、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち約90%を占めているため。