佐渡の五つの清酒蔵と一つのどぶろく屋さんからお燗して美味しい晩酌にピッタリの純米酒を私、佐渡の熱燗小僧 伊藤酒店が選びました。
右から
<真稜 山廃純米大吟醸>
お燗で美味しくまた、寝かせると更に円やかに米本来のうまみがのってくる大吟醸です。佐渡で唯一山廃を続ける蔵。
<真野鶴 毎毎純米>
まだ寝かせては無いんですがやわらかくホンノリ甘みがあり、だけどお燗するとシャキッとするオールマイティー。
<北雪 純米酒>
高い酒はいくらでもあります。この蔵は。でも晩酌でじっくり楽しめるとなるとこの酒がベスト。クリアーな美味さ。
<天領盃 純米酒>
日本海の孤島、佐渡から全国全世界をターゲットに動き出した若き経営者の造る純米酒はお洒落で都会的。
<金鶴 風和 純米酒>
こちらは地元佐渡島民を最優先する酒蔵のワンランク上の上品で綺麗な仕上がりの純米酒はぬるーいお燗で完璧!
<佐渡発酵 どぶろく寒元>
山廃酒母で三弾仕込みと手間のかかる工程で出来上がる「どぶろく」はキリッと辛口、お燗でもいけるクラシックな酒。
※画像はイメージです。
※海上荒天や天候等に伴いフェリーが欠航した場合、お荷物のお届けに遅延等が発生する可能性がございます。
※保存方法:直射日光の当たらない冷暗所
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
事業者:佐渡の熱燗小僧 伊藤酒店
連絡先:0259-74-2126