大正元年(1912年)創業の「石塚酒造」は、昔ながらの手造りにこだわっている越後里山の小さな酒蔵です。
石塚酒造の人気商品「越後高柳」「雪眠洞貯蔵かめぐち酒」「姫の井 純米大吟醸」の3本セットで、飲み比べをお楽しみください。
【越後高柳 特別本醸造】
刈羽黒姫山の山麓、四季折々の美しい自然が残る「柏崎市高柳町」、その魅力をすべて詰め込んだお酒です。酒米、仕込み水、ラベルにいたるまで高柳産にこだわりました。
ラベルは「門出和紙」を使用。高柳を多くの人に味わってもらいたい、たくさん飲んで頂きたいという想いで、適度な旨みを持ちながら毎日飲んでも飲み飽きしないようなスッキリとした綺麗な酒質に仕上げました。
冷酒ではしっかりとした味わいの中で後口の綺麗さが引き立ち、燗酒ではよりマイルドでコクのある味わいとなります。
・アルコール度数:15.5度
・日本酒度:±0(目標値)
・酸度:1.4度(目標値)
・精米歩合:60% (五百万石・もち米)
【雪眠洞貯蔵かめぐち酒】
絞った新酒をろ過後、雪眠洞(石塚酒造の氷温貯蔵庫)にて寝かせたお酒で、もち米四段で仕込んだ濃厚な旨みと適度に熟成したマイルドな味わいが特徴です。
キンキンに冷やして飲むのがおススメですが、濃厚な味わいなのでロックや炭酸割りにしてもお楽しみいただけます!
・アルコール度数:19.5度
・日本酒度:±0(目標値)
・酸度:1.7度(目標値)
・精米歩合:65% (五百万石・もち米他)
【姫の井 純米大吟醸】
蔵の粋を集めて醸した純米大吟醸酒で、青りんごや洋ナシのような上品な香りがあり、お米の旨味も飲んでいて心地よいお酒に仕上がりました。
乾杯酒等に向いたお酒で、香りが広がるような酒器をお使いいただくとより香りをお楽しみいただけます。
越淡麗を45%まで精米し香りや旨味が特徴で、日本酒があまり得意でない方にも楽しんでいただけるように心を込めて醸しております。
・アルコール度数:16.5度
・日本酒度:-6(目標値)
・酸度:1.5度(目標値)
・精米歩合:45%(原料米:越淡麗)
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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