「遠野小町 特別純米酒」は、岩手県遠野市産のひとめぼれを100%使用した特別純米酒酒です。
六角牛山(ろっこうしさん)の伏流水(軟水)で仕込みました。
純米酒ならではのまろやかなコメの旨味を残しつつ、スッキリ
した飲みやすさを兼ね備えた仕上がりとなっております。
地域と連携してできあがった「遠野の地酒」です。
●飲酒温度●
ロック(1℃)~室温(20℃)がオススメ
特にオススメ温度:涼冷え(15℃)
●オススメペアリング●
白身の刺身、天ぷら、きゅうりとワカメの酢の物
◆上閉伊酒造の酒づくり◆
寛政元年より長らく遠野の自然と澄み切った空気の中で酒造りを続けてきました。
主要銘柄の「国華の薫」は、「国酒」にふさわしい酒造りを願う気持ちから名づけられたといわれており、
現在もなお、南部杜氏の卓越した技能を活かし、丁寧な酒造りを続けております。
▼遠野小町 特別純米酒
内容量 720ml
アルコール度数 14%
原材料 米(岩手県遠野産)、米麹(国産米)
精米歩合 60%