加茂市に本社を置く3蔵元「マスカガミ」「加茂錦酒造」「雪椿酒造」のお酒をセットにしました。
☆各蔵元の飲み比べのお酒を選びました。
<マスカガミ>「F50」(エフゴーマル)
アルファベットの「F」は普通酒を、それに続く数字は原料米の精米歩合50%を表しています。
ソフトな口あたりと、日本酒度+10度以上のDRYなのど越しが調和する、ただ辛いだけじゃない辛口の酒です。
・アルコール度数:15度
・お勧めの飲み方:冷やして又は常温
<加茂錦酒造>「吟撰」
麹米には山田錦を使用した大変贅沢な普通酒です。
すっきりとした味わいと爽やかな吟醸香は冷酒から燗酒まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。
・アルコール度数:15度
・お勧めの飲み方:冷や、常温又は燗
<雪椿酒造>「純米大吟醸 越淡麗」
「越淡麗」は新潟県が「新潟での栽培に適し、山田錦を超える米質」を目標に誕生した究極の酒米です。
上品でさわやかな香りと、ふくらみのある旨味が広がる、キレの良い喉ごしです。
米の旨みを存分に引き出しすっきりとした淡麗さと、やわらかで濃厚な味わいとが見事に調和した仕上がりをご堪能頂けます。
・精米歩合:50%
・アルコール度数:16度
・お勧めの飲み方:冷やして