【下長根農場が丁寧に育てる、平泉町の「銀河のしずく」】
岩手県平泉町で米づくりに取り組む「下長根農場」から、丁寧に育てた「銀河のしずく」をお届けします。
下長根農場の強みは、これまで培ってきた栽培技術と、日々の農場管理への丁寧な取り組みです。
食品安全や環境保全、労働安全などに配慮した農場管理の基準である「JGAP」の認証を取得し、生産工程一つひとつと向き合いながら米づくりを行っています。
さらに、これからの農業を見据え、「乾田直播栽培」にも取り組んでいます。
一般的な田植えとは異なり、乾いた田んぼに直接種をまいて育てる栽培方法で、苗を育てて田植えをする工程を省くことができます。
温室効果ガスの排出抑制や農作業の負担軽減にもつながるなど、環境と生産者の双方に配慮した持続可能な米づくりを目指しています。
栽培方法が変わっても、大切にしているのは「おいしいお米を届けること」。
岩手県を代表するブランド米のひとつであるこのお米は、大きめの粒と白くつややかな炊き上がり、ほどよい粘りと軽やかな食感が特徴です。
口に含むとやさしい甘みが広がり、炊きたてはもちろん、おにぎりやお弁当、和食のお供にもよく合います。
世界文化遺産のまち・平泉町の豊かな大地で、適切な農場管理と新しい栽培技術を取り入れながら、一粒一粒丁寧に育てています。
下長根農場が積み重ねてきた技術と経験、そしてこれからの農業を見据えた米づくり。その想いが込められたお米を、ぜひ毎日の食卓でお楽しみください。
保存方法
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。密閉容器での保存をおすすめします。