海士町が誇る「さざえ」を使用。
太陽を浴びて育った大きな海藻(アラメ)をたっぷり食べて育った海士町のさざえは、殻の端まで身が詰まっており、抜群の食べ応えとコリコリとした食感が自慢です 。
★こだわりの「エスカルゴバター風」仕上げ★
フランス料理の「香草バター」をイメージし、バターにニンニク、パセリ、食塩を絶妙なバランスで配合しました 。
さざえの磯の香りと、芳醇なバターの風味が食欲をそそります 。
素材を活かした贅沢な盛り付け さざえの殻をそのまま器として使用 。
ボイルして食べやすくカットしたさざえと、ホクホクの国産ポテトを詰め込み、彩り豊かな香草バターをトッピングした目にも鮮やかな一品です。
【注意事項】
解凍後の再凍結は品質の劣化となりますのでおやめください。
【注目キーワード】
さざえ サザエ エスカルゴバター BBQ