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仙台 伝統の味

仙台老舗2店舗よりお届け 鐘崎 冷凍生牛たん(塩味・2人前)100g×2&勝山酒造 純米吟醸酒 献

〇 在庫あり 寄付金額: 31,500
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この返礼品について

【鐘崎 冷凍生牛たん塩味】
本場・仙台の味を、ご家庭で。
素材、味、製法──すべてに“まじめ”な、かねざきの厚切り牛たん
使用するのは、たん先に近い硬い部位ではなく、特にやわらかく旨みのある「たん中」と「たん元」のみ。
厳しい自社基準を設け、素材の質にとことんこだわっています。
味つけには、数十種類の塩から選び抜いた、かねざき独自の塩を使用。
自社でパウダー加工した塩を、職人が一枚ずつ丁寧に“手振り”することで、肉の状態に合わせた絶妙な塩加減に仕上げています。
仙台の牛たんならではの“熟成”も腕の見せどころ。肉厚にスライスした牛たんを職人が一枚一枚丁寧に積み上げて“重ね盛り”に。温度を2~6℃の間で管理しながら数日間、じっくりと寝かせることで、驚くほどやわらかく、噛むほどに旨みが広がる本格“仙台牛たん”に仕上がります。

※沖縄県・離島(一部除く)発送不可
※画像はイメージです。
※牛たん原料はオーストラリア、スペイン産です。
※お申込み状況等により、お届けが遅れる場合がございます。

事業者 株式会社鐘崎

勝山酒造 純米大吟醸「献」
酒造好適米の山田錦を丁寧に醸した、上品な香りとお米の旨味がきれいに調和した、味わい豊かな食中酒です。
2015年-2016年 日本最大の日本酒鑑評会[SAKE COMPETITION]純米吟醸の部にて、2年連続日本一位に輝いたお酒です。
日本最大の市販酒鑑評会SAKE COMPETITION2015、2016の純米吟醸部門にて純米吟醸「献」が2年連続1位に選ばれました。
また、世界のワイン・ジャーナリズムをリードするロンドンで開催され、世界最大規模・最高権威に評価されるIWC(インターナショナルワインチャレンジ)2019SAKE部門にて「勝山 純米吟醸 献」が全9つのカテゴリーから最高賞として「チャンピオン・サケ」に選ばれました。

※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方のお申し込みはご遠慮ください。
※保管は冷暗所でお願いいたします。
※日本酒には賞味期限はございませんが、冷蔵庫でしたら1年、常温の場合でも半年以内であれば出荷時と風味に大きな変化はございません。それ以上の保管に関しましては、保存期間に応じた熟成具合をお楽しみいただけます。
※沖縄県・離島(一部除く)発送不可

事業者 仙台伊澤家勝山酒造株式会社

この返礼品の詳細情報

返礼品名
仙台老舗2店舗よりお届け 鐘崎 冷凍生牛たん(塩味・2人前)100g×2&勝山酒造 純米吟醸酒 献
返礼品コード
F690-ZZ007
寄付金額
寄付金額: 31,500
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
冷凍生牛たん(塩味)100g×2
純米吟醸酒 献 720ml×1本
賞味(消費)期限
「鐘崎 冷凍生牛たん」製造日から180日
配送方法
「冷凍牛たん」冷凍クール便/「純米吟醸酒 献」常温便
提供事業者
株式会社 鐘崎/仙台伊澤家 勝山酒造株式会社
発送時期
寄附のご入金後、1週間程度で各事業者より発送いたします。お届け日が異なる場合がございます。
配送不可エリア

沖縄県

自治体管理番号
ZZ007
オンライン
ワンストップ
自治体マイページ

名称牛たん加工食品
原材料名牛たん
原料原産地オーストラリア産、スペイン産
           
賞味期限製造日から180日(要冷凍)
保存方法
要冷凍(マイナス18度以下)
製造者株式会社 鐘崎 宮城県仙台市若林区鶴代町6-65

備考


名称勝山 純米吟醸 献(けん)
原材料名米、米麹
原料原産地兵庫県みらい産
保存方法商品が届きましたら、冷蔵で保管をお願いいたします
製造者仙台伊澤家 勝山酒造株式会社 
宮城県仙台市泉区福岡字二又25-1
特徴など精米歩合:50%
アルコール:16度

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