「こんなに香りの濃い物は初めて!」
ジブリで有名な三鷹の地で、一房ひと房に情熱を注いで育てた「シャインマスカット」をお届けします。
私たちの果樹園では、経験や見た目だけに頼らず、「非破壊糖度計(光糖度計)」を導入しています。収穫直前にすべての房の糖度を確認し、独自の基準をクリアした「本当に甘い瞬間」のものだけを厳選して収穫。
パリッとした皮の食感とともに広がる、突き抜けるような甘さと高貴な香り。三鷹の都市農業が生み出す、最高品質の味わいをご堪能ください。
■「外さない甘さ」と「鮮度」へのこだわり
全房、光糖度計でチェック!
果実を傷つけずに糖度を測る「光糖度計」を使用。収穫前に計測を行うことで、甘さが足りないといった「個体差」を徹底的に排除しています。
「完熟」のタイミングを見極める!
最も糖度が乗るタイミングを数値で管理しているため、シャインマスカット本来のポテンシャルを最大限に引き出した状態でお届けします。
鮮度へのこだわり!
三鷹という立地を活かし、最も鮮度の良い状態で発送。産地直送ならではの、パリッとした皮の弾力を楽しめます。
■都市農業の誇り
三鷹の豊かな環境で育てられたブドウは、地域の誇りです。大切な方へのギフトや、ご家族へのご褒美として自信を持っておすすめします。