山形が10年の歳月をかけて完成させた極上のブランド米「つや姫」はお米の味の評価では「甘味」・「うまみ」・「艶」に優れており、コシヒカリを上回る評価を得ています。
旨み成分であるグルタミン酸やアスパラギン酸の含有量が非常に多く、美味しいお米の代名詞であるコシヒカリよりも多く含まれており、また、白さや炊き上がりの艶など見た目の良さにも定評があり、美しく美味しいお米として人気です。
四季ふぁ~むは万年雪を抱える月山を望む山形県寒河江市で90年以上に渡ってお米・果物農家を営んでおり、デビュー前からつや姫の栽培に携わり、つや姫マイスターにも認定された生産者です。
「四季厳選 つや姫 夢」は、他のつや姫とは違う、さらに美味しいワンランク上のつや姫をつくりたいという思いから、通常のつや姫から粒の大きいものだけを厳選しました。
“精米”と“玄米”のお好きな方をお選びいただけます。
丹精込めて栽培した絶品の「つや姫」を是非ご賞味ください!
※特別栽培米とは、そのお米が生産された地域の慣行レベル(各地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況)に比べて、節減対象農薬の使用回数が50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培されたお米です。
【農林水産省新ガイドラインによる表示】
<特別栽培米>
節減対象農薬 : 当地比5割減
化学肥料(窒素成分) : 当地比5割減
《受賞歴等》
・平成22年 山形つや姫マイスター認定
・平成27年 山形県ベストアグリ賞・農林水産大臣賞受賞
・令和元年 大高根農場記念山形県農業賞受賞
※食味ランキングの評価は返礼品そのものの評価ではありません。
※画像はイメージです。
株式会社四季ふぁ~む(山形県寒河江市寒河江横道24番地2)
地場産品類型:1. 当該地方団体の区域内において生産されたものであること。