【山形の特別栽培米「美山錦」使用の杜氏渾身の逸品酒】
杜氏が技術を受け継ぎ守り続けるために作り続けている秘酒から命名された「純米吟醸 杜氏の蔵隠し」。
地元の酒米研究会が栽培した【特別栽培米 美山錦】を使用し醸造しました。美山錦らしい芯のある味わいで、米のおいしさが生きた透明感のある穏やかな吟醸香と豊かな味わいの調和した純米吟醸酒です。
※画像はイメージです。
地場産品に該当する理由:
3. 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること
協力事業者:千代寿虎屋(山形県寒河江市南町2丁目1番16号)