櫓庵治特製の味噌スープでお楽しみ頂ける、伊萬里牛の小腸のみを贅沢に使った、ぷりっぷりのもつ鍋。
伊萬里牛は伊万里地区の一つの牧場で管理されているため、その品質は全国の黒毛和牛の中でも評価が高く、そのぷりぷりした食感と甘みは絶品の味わいです。
スープは地元・伊万里の味噌を独自にブレンドし、隠し味を加え、「もつ」の旨味を引き立たせるマイルドな味に仕上げました。
濃縮タイプではなく、そのままお使いいただけますので手間いらずでお店と同じ味を味わえます。
〆のちゃんぽん、スパイスに鷹の爪までセットし最後までおいしくお召し上がりいただけます。
【(有)櫓庵治】
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