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原材料名 | ・黒帯 悠々:米(国産)、米麹(国産米)全量契約栽培米使用 山田錦55%、 金紋錦45% ・黒帯 堂々:米(国産)、米麹(国産米)全量契約栽培米使用山田錦60%、金紋錦40% |
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保存方法 | 黒帯 悠々特別純米、黒帯 堂々山廃純米は直射日光や高温を避け保存。糠漬け製品は要冷蔵10℃以下で保存。 |
製造者 | 【黒帯 悠々、黒帯 堂々】株式会社 福光屋 石川県金沢市石引2丁目8番3号、【糠ふぐの子、糠平ふぐ、糠さば】油与商店 石川県金沢市金石上越前町4-15 |
特徴など | 黒帯 悠々特別純米 ■精米歩合:68% ■製造法:特別純米 純米大吟醸酒混和(混和率/精米歩合50%2割5分) ■アルコール度:15度 ■日本酒度:+6 ■酸度:1.6 ■アミノ酸度:1.4 ■味わいのタイプ:コクとキレが最高のバランス 黒帯 堂々山廃純米 ■精米歩合:65% ■製造法:純米・山廃仕込 純米吟醸酒混和(混和率/精米歩合60%5割) ■アルコール度:15度 ■日本酒度:+5 ■酸度:1.6 ■アミノ酸度:1.4 ■味わいのタイプ:フルボディでキレがよい |
名称 | 「黒帯」飲み比べ 金沢銘酒おつまみコラボセット |
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原材料名 | ・糠ふぐの子:標準和名ごまふぐの卵巣(石川県産)、米糠、食塩、糀、魚醤 ・糠さば:さば(国産)、米糠、食塩、糀、唐辛子、魚醤 ・糠平ふぐ:標準和名くろさばふぐ(中国産)、米糠、食塩、糀、魚醤 |
賞味期限 | ・糠ふぐの子、糠平ふぐ:製造日より90日間 ・糠さばスライス:製造より30日 |
保存方法 | 糠ふぐの子、糠さばスライス、糠平ふぐは10℃以下で保存して下さい。 |
製造者 | 【糠ふぐの子、糠平ふぐ、糠さばスライス】 油与商店 石川県金沢市金石上越前町4-15 |