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原材料名 | 加賀鳶 極寒純米 辛口:米(国産)、米麹(国産) 全量契約栽培米・酒造好適米使用 国産米100% 糠ふぐの子:ごまふぐの卵巣(石川県産)、米糠、食塩、糀、魚醬 粕ふぐの子:ごまふぐの卵巣(石川県産)、酒粕、米糠、食塩、糀、魚醬 糠さば:まさば(国産)、米糠、食塩、糀、唐辛子、魚醬 糠平ふぐ:くろさばふぐ(中国産)、米糠、食塩、糀、魚醬 粕平ふぐ:くろさばふぐ(中国産)、酒粕 |
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保存方法 | 加賀鳶 極寒純米 辛口:直射日光や高温を避け保存 糠ふぐの子、粕ふぐの子、糠さば、糠平ふぐ、粕平ふぐ:10℃以下で保存して下さい |
製造者 | 【加賀鳶 極寒純米 辛口】 株式会社 福光屋 石川県金沢市石引2丁目8番3号 【糠ふぐの子、粕ふぐの子、糠さば、糠平ふぐ、粕平ふぐ】 油与商店 石川県金沢市金石上越前町4-15 |
特徴など | アルコール分:15度 精米歩合:65% 日本酒度:+4 アミノ酸度:1.6 |
名称 | 金沢 銘酒とおつまみ珍味コラボセット |
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原材料名 | 糠ふぐの子:ごまふぐの卵巣(石川県産)、米糠、食塩、糀、魚醤 粕ふぐの子:ごまふぐの卵巣(石川県産)、粕、米糠、食塩、糀、魚醤 糠さば:さば(国産)、米糠、食塩、糀、唐辛子、魚醤 糠平ふぐ:さばふぐ(中国産)、米糠、食塩、糀、魚醤 粕平ふぐ:さばふぐ(中国産)、粕 |
賞味期限 | 糠ふぐの子、粕ふぐの子、糠さば、糠平ふぐ、粕平ふぐ:製造日より90日間 |
保存方法 | 糠ふぐの子、粕ふぐの子、糠さば、糠平ふぐ、粕平ふぐ:10℃以下で保存して下さい。 |
製造者 | 【糠ふぐの子、粕ふぐの子、糠さば、糠平ふぐ、粕平ふぐ】 油与商店 石川県金沢市金石北2-1-33 |