■椀子ソーヴィニヨン・ブラン ミッドナイト・ハーベスト アンウッデッド
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【産地】長野県上田市椀子ヴィンヤード
【アルコール度数】11.5%
【使用品種】ソーヴィニヨン・ブラン100%
柑橘系の果実やパッションフルーツのアロマに加え、ハーブのニュアンスを感じさせる、さわやかな酸味が楽しめるワインです。『椀子ヴィンヤード』のソーヴィニヨン・ブランを気温が低くブドウの温度も低い深夜に収穫し、樽を一切使わずに、ステンレスタンクで醸造・育成しました。 椀子ワイナリー限定販売品です。
【料理との相性】シーザーサラダ、カプレーゼ、バジル風味のパスタ
【原材料名】ぶどう、酸化防止剤
【製造者】メルシャン株式会社
シャトー・メルシャン 椀子ワイナリー
長野県上田市長瀬146-2