司牡丹酒造では数少ない微々発泡酒。その名の通り青々とした空や海を想わせる爽快な純米吟醸酒です。
麹米・酒母米に永田農法・高知県産「山田錦」を、掛米には高知県酒造好適米の「土佐麗」を使用しており、7月発売以来「司牡丹の新たな世界が垣間見える美味しさ!」と絶賛されている逸品です。
総務省 地場産品基準 八 イ に該当(隣接する佐川町との共通返礼品)
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