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純国産馬 馬刺し食べ比べセット計約260g(赤身/約70g フタエゴ/約70g 霜降り/約70g タテガミ/約50g) / ばさし 馬刺 熊本馬刺し 熊本県 菊陽町【株式会社古閑ファーム】 [BHDF011]

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この返礼品について

馬刺しの本場・熊本県。
熊本県菊陽町の広大な大地で大切に育まれた馬を、自信をもって皆様の食卓へお届けします。

【赤身馬刺し】
あっさり、なのに濃厚。馬肉本来の旨みを堪能。
赤身馬刺しは、口に入れた瞬間の優しい舌触りと、あっさりとした口当たりが最大の特徴です。
脂っぽさはなく、馬肉本来のしっかりとした旨味が噛むほどにじんわりと広がり、豊かな後味を堪能できます。

【フタエゴ】
馬刺しの中でも特に個性的な食感と濃厚な旨みを持つ、通好みの希少部位です。
赤身、脂身、赤身と三層になっており、プリプリとした心地よい歯ごたえが楽しめます。この噛みごたえが、お酒の肴にピッタリです。

【霜降り】
口の中でとろける「上質な脂」を楽しめる、極上の部位です。
溶けやすい脂であるため、しつこさや胃もたれ感がほとんどありません。濃厚な旨みがありながら、後味は驚くほどさっぱりとしています。

【タテガミ】
タテガミ(コウネとも呼ばれる)は、馬のたてがみの生えている首の裏側からしか取れない、非常に希少な部位です。
ほぼ純白の脂肪で構成されており、美しい見た目をしています。コリコリと心地よい歯ごたえが特徴です。

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この返礼品の詳細情報

返礼品名
純国産馬 馬刺し食べ比べセット計約260g(赤身/約70g フタエゴ/約70g 霜降り/約70g タテガミ/約50g) / ばさし 馬刺 熊本馬刺し 熊本県 菊陽町【株式会社古閑ファーム】 [BHDF011]
返礼品コード
F482-BHDF011
寄付金額
寄付金額: 22,000
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
純国産 馬刺し食べ比べセット:計約260g
・赤身馬刺し 約70g
・フタエゴ馬刺し 約70g
・霜降り馬刺し 約70g
・タテガミ馬刺し 約50g

【原料原産地】
熊本県菊陽町

【加工地】
と畜場:(株)熊本中央食肉センター
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
加工日より90日
提供事業者
株式会社古閑ファーム
発送時期
ご入金確認後、1ヶ月以内に発送いたします。
年末年始(12月・1月)は、ご入金確認後、2ヶ月以内に発送いたします。
※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
自治体管理番号
BHDF011
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