酒造好適米「夢の香」を55%まで磨き、福島県開発の「うつくしま夢酵母」で丹念に醸した純米吟醸です。
爽やかで立ち上がりの良い香りと、米のふくよかな旨みが上品に広がる、香りの高い中辛口で、しっかりとした味わいがありながらも後味はキレ良くすっきり。
冷やして飲むことでそのバランスの良さが引き立ちます。普段の和食を引き立てる完成度の高い一杯です。
《特徴》
福島県オリジナル酒造好適米「夢の香」を使用した純米吟醸です。
柔らかさと軽やかさを兼ね備え、バナナ系の香りが心地よいです。
■提供事業者:會津酒楽館 渡邊宗太商店
【地場産品基準】
(3) 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。