Name: いなみの里梅園 紀州南高梅 かつお梅 850g 塩分約8％【和歌山産】印南町
Brand: 和歌山県印南町
SKU: F444-BC82
Price: 10000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

すっぱさ・・・・★★★☆☆
しょっぱさ・・・★★☆☆☆
甘さ・・・・・・★★★☆☆

紀州南高梅かつお梅。
最高級紀州南高梅をかつおで調味漬けすることでしょっぱさが和らぎ、
程よく甘みのある逸品になりました。塩分約8％

◆紀州南高梅について◆
紀州南高梅とは梅の品種の一つです。果実は最高級品とされております。
皮が薄く、果肉が柔らかいのが特徴です。

◆美味しい梅干ができるまで◆
南高梅は樹上で完熟すると自然に落下し、その完熟梅を使用することで皮が薄く柔らかい肉厚の梅干となります。7月頃に入ると収穫した南高梅を、しっかり洗浄し、選果機を通し梅のサイズごとに選別していきます。
梅のサイズごとにタンクに入れ約40日間じっくりと塩が梅の果肉に染みわたるように丁寧に塩漬けにします。そして、タンクから梅の実をつぶさないよう優しくすくい上げて日光干しをします。南高梅はひと粒ひと粒がくっつかないように並べて三日三晩干します。梅の大きさによって3～4日間天日干しを行う事もあります。
最後に調味漬けに使用するタンクにいれ、約3週間漬け込み美味しい南高梅の完成となります。ぜひ自慢の一粒をお召し上がりください。

◆いなみの里梅園◆
私たちが販売している南高梅は、自社梅園で自らの手で育て、自社工場で製造している商品ばかりです。熟練した職人が一粒一粒チェックし少しでもキズのある物は取り除いております。
厳選された梅干しだけが、商品として販売されているのです。

味と品質にこだわり続けてきた結果
「農林水産大臣賞」を受賞させて頂たり、「ニッポンの食がんばれ!」セクションで金賞をいただくことができました。
私たちはこれからも味と品質にこだわり最高級の紀州南高梅を販売していきます。

【お問合せ先】
事業者名:ＭＡＲＵＮＩ株式会社
連絡先：0738-22-0281
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この返礼品の詳細情報

返礼品名

いなみの里梅園紀州南高梅かつお梅 850g 塩分約8％【和歌山産】印南町

返礼品コード

F444-BC82

寄付金額

寄付金額： 10,000 円

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

紀州南高梅かつお梅 850g

原材料：梅、しそ、かつお節、ごま、漬け原材料(塩、還元水飴)、しそ色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(スクラロース)、酸味料、酒精、V.B1

製造者：(株)いなみの里梅園（和歌山県日高郡印南町西ノ地１５２９）
保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存

配送温度帯

常温

賞味(消費)期限

製造日より180日

配送方法

常温配送

提供事業者

MARUNI株式会社

発送時期

30営業日以内に発送

自治体管理番号

BC82

オンライン
ワンストップ

自治体マイページ

名称

紀州南高梅　かつお梅　850g

原材料名

梅、しそ、かつお節、ごま、漬け原材料(塩、還元水飴)、しそ色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(スクラロース)、酸味料、酒精、V.B1

原料原産地

日本

賞味期限

製造日より180日

保存方法

直射日光、高温多湿を避け保存

製造者

(株)いなみの里梅園
和歌山県日高郡印南町西ノ地１５２９

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