福井のブランド地鶏である福地鶏の卵をふんだんに使ったカステラ。 しっとりと濃厚な味わいが特徴です。 【地場産品に該当する理由】 区域内で生産された卵を主要原材料として使用し調理、梱包工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの。
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