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生酛純米にごり 鮭 童豊露(どぶろ)1本  TAKAA002

〇 在庫あり 寄付金額: 10,000 円
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この返礼品について

90%精米の荒ぶるポテンシャル、生酛酒母に招かれた逞しい天然酵母、留日数44日に渡る超低温長期発酵により、「米の酒」たる豊かな旨味が現れました。

童豊露は生酒ではありません。火入れ(加熱殺菌)酒です。
しかし、童豊露には造りたての生酒の風味がしっかり残っています。
火入れ(熱殺菌)工程を、最高級の方法である「瓶燗一度火入れ」で行ったためです。
栓を開けてしばらくは、わずかな微発泡を感じます。これは生酒の風味が残っている証拠です。

火入れ酒(加熱殺菌した酒)のため、冷暗所での保管(常温保管)が可能です。
ラベルに『保存方法 要冷蔵』と印字してしまいましたが、実際は冷暗所での保管で大丈夫です。

味わいとして、童豊露はやや辛口です。
生酛造りならではの辛さが出ているため、熱燗にしても楽しめます。
にごり酒ならではの ふくよかさを併せ持つため、辛さの中にもやさしさを感じていただけると思います。

鮭酒造2年目の酒です。
どうぞ、さまざまにお楽しみください。

<仕様>
・内容量   :480ml
・仕 様   :にごり純米酒・生酛酒母・酵母無添加・無濾過原酒・瓶燗一度火入れ
・原材料名  :米(国産)、米麹(国産米)  
・原料米   :中生神力100%(千葉県多古町産・合鴨農法・農薬化学肥料不使用)
・精米歩合  :90%       
・アルコール分:15度
・製造年月  :R8年4月

【保存方法】
高温多湿を避け、冷暗所で保管してください

【関連キーワード】
ふるさと納税 日本酒 酒 童豊露 どぶろ 超低温長期発酵 瓶燗一度火入れ やや辛口 多古町 千葉県

この返礼品の詳細情報

返礼品名
生酛純米にごり 鮭 童豊露(どぶろ)1本  TAKAA002
返礼品コード
F322-TAKAA002
寄付金額
寄付金額: 10,000 円
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
生酛純米にごり 鮭 童豊露1本 (480ml)
原産地
多古町
配送方法
常温
提供事業者
労働者協同組合鮭酒造
発送時期
お申込み後、順次発送 
※配送不可:離島、沖縄県
配送不可エリア

沖縄

自治体管理番号
TAKAA002
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
配送不可地域:離島、沖縄県

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