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この返礼品について

《特産》という称号をもらえるのは肥育されている全ての松阪牛の中で数%しかいません。
松阪牛の中でも別格であり最上級の松阪牛です。

超優良な血統の松阪牛のため、霜降りびっしりのくどそうなお肉とは訳が違います。
『「脂」の質』が違います!

噛みしめるほど濃厚で深い味わい、上品な香りが口の中いっぱいに広がります。 脂身はじゅわ~っと染み渡るのにさらっとしていてくどくありません。


【特産松阪牛】のロース芯のオレイン酸含有量を調べた結果、58%以上という数値が出ました。オレイン酸とは不飽和脂肪酸のことで、オリーブオイルなどに多く含まれています。悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす効果があり、また融点が低いので、さらっとしていて体に脂肪が残りにくい。
本当に美味しいものは体にも良いのです! 


松阪牛は他の牛肉に比べると融点(脂の溶ける温度)が低いのが特徴です。
【特産松阪牛】の脂はその中でも特に低く、検査所での計測の結果、今までの最高は14度!手の平の上に乗せた瞬間から溶け出しました。(一般的な和牛は平均25度、松阪牛は平均17度です)


一般的に牛を長く肥育することは、通常よりコストとリスクを負うため、特産松阪牛は熟練の農家が秘伝の匠の技を駆使して、1頭1頭を大切に育て上げます。

まさに牛を『生きたまま熟成』させるという意味では 『究極のエイジングビーフ』ともいえます。
このような肥育をされている牛は、日本中はおろか、 世界的に見ても他に例を見ません。

そのため特産松阪牛の生産頭数は少なく、 松阪牛全体の数パーセントしか存在しないのです。

・肉眼で見えないほどのきめの細かいサシ(霜降り)
・見た目とは逆に、まろやかでくどくない脂の旨み
・常温で溶け出すほど脂肪融点がひときわ低く、とろけるような口どけ
・おはしで軽く切れてしまうほどの柔らかな肉質
・甘く深みのある上品な香り
・赤みの部分は、色味が濃く、凝縮された肉のうまみがぎっしり!

 特産松阪牛ならではの別格の味わいをぜひご賞味ください!


友屋本店オリジナルの化粧箱入り、松阪牛の証明書付き、金額のわかるものは同封しておりませんので、ギフトにも最適です。


■ご注意ください
こちらの商品は特産松阪牛の4等級以上です。霜降り加減は画像と異なる場合がございますのでご了承ください。

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この返礼品の詳細情報

返礼品名
特産松阪牛 ロース しゃぶしゃぶ用 300g 極上の柔らかさ 化粧箱入り 柔らかい 松坂牛 松阪肉 霜降り 高級ブランド牛 ロース サーロイン リブロース 焼しゃぶ すき焼き 焼肉 自宅用 贈答品 ギフト お歳暮 お中元 牛肉 とろける 和牛 三重県 A4 A5 特産 NTY-26
返礼品コード
F285-NTY-26
寄付金額
寄付金額: 67,000
付与予定ポイント数: 670 ポイント
支払方法
クレジットカード決済 全額ポイント
内容量
特産松阪牛 ロース しゃぶしゃぶ用 300g
配送温度帯
冷凍
賞味(消費)期限
発送日から約30日
賞味期限:マイナス18℃以下冷凍で約30日
配送方法
冷凍
提供事業者
株式会社肉の友屋
発送時期
入金確認から約1週間程度でお届けの予定ですが、ゴールデンウイーク・お盆・シルバーウィーク・年末年始の前後で、お申込みが混みあった場合は、お届けが1カ月程度遅くなる場合もあります。
※12月25日以降の注文は翌年1月8日より順次発送となりますので、お届けが数カ月遅くなる場合もあります。

【お届けの日時指定はできません】
お品物の準備が出来次第、順次発送させていただきます。
※長期不在の期間がある場合は、《備考欄》にご記入をお願いいたします。
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