山梨県北杜市 創業1848年谷櫻酒造が誇る大吟醸と純米大吟醸の飲み比べセット
日本名水百選「八ヶ岳南麓湧水群」の伏流水を利用した日本酒 純米大吟醸 サクラサクラ:山田錦を35%まで磨いた純米大吟醸としての逸品。すっきりとしたのどごしの良さが味わえる。気品のある味と芳醇な香りを楽しめる。 大吟醸 谷櫻:酒造好適米山田錦を100%使用し40%以下に磨きあげ醸した日本酒。本物にこだわる谷櫻の誇りに満ちた逸品。
■地場産品類型 3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
■類型該当理由 日本酒の製造工程のうち、原材料の酒米の仕入れから完成までのすべての工程を職人の手で一つ一つ行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち100%を占めているため。
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