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屋号から命名した、七賢の代表銘柄
甲斐駒ヶ岳の軟水を主役に、飲みやすく、エレガンスも持ち合わせた一本。 ライチやローズウォーターの香りと優しい旨みがあり、味わいはソフトで優美。 そのまま飲んでも、軽い料理と合わせても良し。 冷やして、香りが引き立つグラスに注ぎ、存分にお楽しみください。
■地場産品類型
3 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
■類型該当理由
日本酒の製造工程のうち、原材料の酒米の仕入れから完成までのすべての工程を職人の手で一つ一つ行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち100%を占めているため。
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