【純米大吟醸 絹の味】
名前の由来は、柔らかな口あたりと上品な華やかさから。
イチゴやバナナを連想させる風味が漂う一本です。
普段の食卓で楽しんでいただけるよう、大吟醸特有のフルーティーな香りはやや控え、すっきりと爽やかな口あたりに仕上げました。
【純米吟醸 天鵞絨(ビロード)の味】
長く愛されてきた、七賢の定番酒。
ベルベットのような滑らかな舌ざわりが特長です。
洋梨の香りの後に続くのは、黒胡椒とミント。
切れのいい果実味と軽快な酸味が立ち上がります。
冷やして飲むと、香りをより一層お楽しみいただけます。
【純米酒 風凛美山】
米の旨みが口の中に広がる、爽快な純米酒。
辛口に仕上げたこの酒は、冷やで良し、常温で良し、ぬる燗でも良し。
好みの温度帯で、さまざまな食事に合わせられます。
【純米生酒 なま生】
醸造してからお飲みいただくまでの間の温度管理を徹底。
生酒ならではのふくよかな旨みと爽やかな香りが立ち昇る純米生酒に仕上げました。
鼻をかすめるのは、栗、ブルーチーズ、レモングラスを思わせる香り。
香りが引き立つグラスで飲めば、フレッシュな味わいを一段とお楽しみいただけます。
【本醸造 甘酸辛苦渋】
甘味・酸味・辛味・苦味・渋味、5つの味のバランスを図り、料理との相性を追求。
山梨で飲み継がれてきた醸造酒です。
冷やで良し、常温で良し、お燗も良し。
キャラメルのような素朴な香りが漂います。