07湯川村純米酒「瑠璃光」720ml×2本入り　12月発送

Name: 07湯川村純米酒「瑠璃光」720ml×2本入り 12月発送
Brand: 福島県湯川村
SKU: F157-025-07
Price: 15000 JPY
Availability: InStock

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瑠璃光は、湯川村産のコシヒカリを原料に製造している純米酒で、平成13年に生まれました。
日本酒は通常、雑味が少なく粒の大きい山田錦など酒造好適米を使用して造ります。
一方、炊いて食べるとおいしいコシヒカリ(食中米)は、お酒にすると雑味が多く、粒が小さいため酒造りに用いることは難しいとされていました。
しかし、試行錯誤の末、お米(コシヒカリ)のうまさを生かした芳醇な香りと、ふくらみのある爽やかな口当たりに仕上がり、ふるさと納税の返礼品やイベントでの提供の際にも、人気のある日本酒となっています。

料理を邪魔しないので食中酒としてもオススメです。