そのまま食べるとゴボウのような風味がある菊芋を焙煎し、ノンカフェインの菊芋コーヒーができました。
菊芋の主成分のイヌリンは「腸内で有害物質を吸着して排泄を促進する」、「糖分や脂肪分の吸収抑制する」ことなどに期待が持て、多様なビタミン、ミネラル、アミノ酸が含まれることから、美容・アンチエイジングにも期待が持てます。
栽培時には、農薬不使用、植物系肥料のみを使用。
鹿児島の温暖な気候と、フルボ酸ミネラルたっぷりで育て、草取りはすべて手作業の自慢の自然栽培です。
コーヒーに近い色や、菊芋の香り、味が残るよう焙煎にかける時間を工夫しています。
手軽に毎日お楽しみいただけるようティーパックでご準備しました。
お好みで、牛乳や豆乳で割るとラテ風にお楽しみいただけます。
菊芋特有の甘みも感じられますが、甘いものが好きな方は蜂蜜やお砂糖を入れてもおいしく召し上がれます。