一度も濾さない、火入れもしない”生どぶろく”
清酒では味わえない、どぶろくならではの発泡感をお楽しみください!
昔、冬季間に酒蔵で働いていた地元の人々の技術を活かした、
遠野宮守で愛され続けている本格的な品質です。
お米の生産からお酒の製造まで、すべて遠野宮守産の味をぜひご賞味ください。
原材料名:米(岩手県遠野市産)、米麹
醸造アルコール等は添加されていません。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています
●宮守川上流生産組合
・一集落一農場
地域の約8割を山林や原野が占める上流地区は多くが小規模農家です。
今後の農業や地域を守るため、地域ぐるみで集落営農を担う「一集落一農場」を掲げ、「宮守川上流生産組合」が誕生。
宮守川上流生産組合では、お米や大豆、ミニトマト、山ぶどう、ブルーベリー、わらびなどの農作物のほか、農産物加工場ではジュースやどぶろくといった飲料や、地域の素材を生かした燻製豆腐などの加工品を製造しています。
また、直営産直「サンQふる郷市場」では、宮守の旬を感じる産品やジュース・どぶろくの販売と、地元素材を使用した食堂も運営しています。