1. JRE MALLふるさと納税
  2. 東北
  3. 岩手県
  4. 岩手県遠野市
  5. 菓子・スイーツ
  6. ケーキ・カステラ
  7. ペコリーノ チーズケーキ 羊乳使用 バスク ホール 12cm 約300g 1個 あんべ 安部商店【配送不可地域:離島】【1569061】
岩手県遠野市 ふるさと納税返礼品 メールニュース

メールニュース

※購読解除はマイページの会員情報編集画面から

ペコリーノ チーズケーキ 羊乳使用 バスク ホール 12cm 約300g 1個 あんべ 安部商店【配送不可地域:離島】【1569061】

濃厚だけどとまらない!羊乳を使用した、絶妙な甘味、酸味、塩味のバランスのバスクチーズケーキです。
〇 在庫あり 寄付金額: 9,000
数量:
カートに入れました
カートに追加しました。
お買い物を続ける カートへ進む

この返礼品について

濃厚だけどとまらない!絶妙な甘味、酸味、塩味のバランス。
羊乳を使ったイタリアの伝統的なチーズ「ペコリーノ・ロマーノ」。ローマ地方の郷土料理であるカルボナーラに欠かせない材料としても知られています。
一口、頬張るとバスクチーズケーキらしくしっとり濃厚な食感で、深みのあるペコリーノ・ロマーノのコクと甘さが広がります。
程よい塩味が利きつつ、さっぱりとした酸味が後味に残るため、次の一口をすぐに食べたくなるとまらない美味しさです。

■生産者の声
羊乳を使ったイタリアの伝統的なチーズ「ペコリーノ・ロマーノ」。ローマ地方の郷土料理であるカルボナーラに欠かせない材料としても知られています。このチーズを使用したバスクチーズケーキを製造しているのが、遠野のジンギスカン店「ジンギスカンのあんべ」です。
「羊乳のチーズということで『私たちが提供しているジンギスカンとも親和性がある』と思ったことが、ペコリーノ・ロマーノを製菓に使用したきっかけです。イタリアでは、このチーズをパスタのコクとうまみとして使用しています。そのためチーズケーキも濃厚な味わいに仕上がりました」(ジンギスカンのあんべ店主・安部吉弥さん)
安部さんがこだわったのが味のバランスです。ペコリーノ・ロマーノは深いコクがでる一方で塩味もあるチーズ。試作を重ねているなかで、この塩味とベストマッチする甘味と酸味のバランスを発見し、濃厚なのに食べ飽きることのない絶妙な味わいを実現しました。

■お礼品の内容について
・ペコリーノチーズケーキ[1個(約300g)]
  製造地:岩手県遠野市
  賞味期限:製造日から1ヶ月


■原材料・成分
生クリーム(国内製造)、クリームチーズ、砂糖、加糖卵黄、ナチュラルチーズ、牛乳、レモン果汁、コーンスターチ(遺伝子組換えでない)、寒天加工品(粉糖、寒天)、トレハロース、乳化剤、ph調整剤、酵素、酸味料、香料(一部に乳成分、卵を含む)


■区域外で生産された原材料を使用して、製造・加工・品質保守まで一元管理し、自社製品として販売しているため。一部で遠野産食材を使用。

配送種別:冷凍便
■配送不可地域
離島にはお届けできません。

この返礼品の詳細情報

返礼品名
ペコリーノ チーズケーキ 羊乳使用 バスク ホール 12cm 約300g 1個 あんべ 安部商店【配送不可地域:離島】【1569061】
返礼品コード
F015-1569061
寄付金額
寄付金額: 9,000
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
配送方法
冷凍
提供事業者
有限会社安部商店
発送時期
2026年8月より順次発送
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
配送不可エリア

離島

自治体管理番号
1220
オンライン
ワンストップ
ふるまど(IAM)

人気のキーワード

こちらの返礼品を見た方がチェックしている返礼品

関連商品

ケーキ・カステラの人気返礼品

過去に閲覧した返礼品

返礼品を探す






ふるさと納税について









閉じる

ページトップ