Name: 大徳屋麹店 味噌 2種 詰め合わせ 各 700g 合計 1.4kg / 無添加 自然発酵 天然醸造 ギフト 贈答 みそ 味噌 粒みそ 赤みそ 汁 箱蓋 製造 生糀 生麹 米麹 米糀 糀 国産 岩手県 遠野市 産 米 大豆 発酵 添加物 不使用 酵母 酵素 手作り 甘味 旨味 朝食
Brand: 岩手県遠野市
SKU: F015-012012
Price: 10000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

大徳屋麹店の味噌2種詰め合わせ

遠野で170年続く麹屋の味噌2種類を詰め合わせしました。

★粒味噌は、岩手県産大豆と遠野産米を１００％使い１年間熟成させました。自然発酵させ添加物を使用していないので、酵母が生きています。ちょっと辛口です。遺伝子組み換え大豆はまったく使用しておりません。
★赤味噌は、大豆や米の粒々をすりつぶした漉し味噌で粒味噌より少し甘口です。

大徳屋の味噌は国産材料（主に遠野産）を使用し無添加で手づくりされます。
しかも、今ではめずらしい自然発酵（天然醸造）でじっくり熟成しています。

〇170年続く製法を守り大量生産をしないこと
〇添加物を使用しない
〇できるだけ手作業でおこない手間を惜しまない
〇地元の材料を使うことで安心安全であること
このこだわりの元、味噌や麹を製造しています。

※自然発酵、添加物無添加のため、やや塩味が強く感じられる場合がございます。
　予めご了承の上、お求めいただきますようお願い申し上げます。

大徳屋麹店
民話のふるさと遠野で、１７０年間以上、生麹（こうじ）と味噌を造り続けてきました。
原料の大豆と米はあくまでも澄み切った空気と水のもとで育てられ、氷点下１５度になることもある寒中に「寒仕込み｣されます。添加物を一切使用せずに自然熟成された「大徳屋の味噌」は安心してお召し上がりいただける自然食品です。
当店は、私の代で６代目となります。１７０年ほど前の嘉永年間(１８４８年～１８５３年)の創業と思われます。今日も良い麹をつくるためにがんばって作業しています。

この返礼品の詳細情報

返礼品名

大徳屋麹店味噌 2種詰め合わせ各 700g 合計 1.4kg / 無添加自然発酵天然醸造ギフト贈答みそ味噌粒みそ赤みそ汁箱蓋製造生糀生麹米麹米糀糀国産岩手県遠野市産米大豆発酵添加物不使用酵母酵素手作り甘味旨味朝食

返礼品コード

F015-012012

寄付金額

寄付金額： 10,000 円
付与予定ポイント数： 100 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

・赤みそ（700g）
・粒みそ（700g）

原産地

岩手県

配送温度帯

冷蔵

加工地

遠野市

配送方法

冷蔵

提供事業者

大徳屋麹店

発送時期

入金確認後随時発送

大徳屋麹店味噌 2種詰め合わせ各 700g 合計 1.4kg / 無添加自然発酵天然醸造ギフト贈答みそ味噌粒みそ赤みそ汁箱蓋製造生糀生麹米麹米糀糀国産岩手県遠野市産米大豆発酵添加物不使用酵母酵素手作り甘味旨味朝食

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