Name: 大徳屋の味噌とお米の詰め合わせ【Bセット】 / 無添加 自然発酵 天然醸造 ギフト 贈答 みそ 精米
Brand: 岩手県遠野市
SKU: F015-012011
Price: 13000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

大徳屋麹店の味噌と遠野産「銀河のしずく」の詰め合わせ

遠野で170年続く麹屋の味噌を2種類と遠野産米「銀河のしずく」と青なんばん漬けを詰め合わせしました。

★赤味噌は、漉してありますので溶かしやすい味噌です。
★粒味噌は、岩手県産大豆と遠野産米を１００％使い１年間熟成させました。自然発酵させ添加物を使用していないので、酵母が生きています。ちょっと辛口です。遺伝子組み換え大豆はまったく使用しておりません。
★青なんばん漬けは醤油麹に青なんばんを刻んで漬け込みました。
豆腐料理やラーメンなどに薬味としてお使い下さい。
★「銀河のしずく」は特Aランクの食味で粘りもほどよく、飽きのこない味で五ッ星マイスター厳選のお米です。

大徳屋の味噌は国産材料を使用し無添加で手づくりされます。
しかも、今ではめずらしい自然発酵（天然醸造）でじっくり熟成しています。

〇170年続く製法を守り大量生産をしないこと
〇添加物を使用しない
〇できるだけ手作業でおこない手間を惜しまない
〇地元の材料を使うことで安心安全であること
このこだわりの元、味噌や麹を製造しています。

※自然発酵、添加物無添加のため、やや塩味が強く感じられる場合がございます。
　予めご了承の上、お求めいただきますようお願い申し上げます。

大徳屋麹店

民話のふるさと遠野で、１５０年間以上、生麹（こうじ）と味噌を造り続けてきました。
原料の大豆と米はあくまでも澄み切った空気と水のもとで育てられ、氷点下１５度になることもある寒中に「寒仕込み｣されます。添加物を一切使用せずに自然熟成された「大徳屋の味噌」は安心してお召し上がりいただける自然食品です。
当店は、私の代で６代目となります。１５０年ほど前の嘉永年間(１８４８年～１８５３年)の創業と思われます。今日も良い麹をつくるためにがんばって作業しています。

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返礼品名

大徳屋の味噌とお米の詰め合わせ【Bセット】 / 無添加自然発酵天然醸造ギフト贈答みそ精米

返礼品コード

F015-012011

寄付金額

寄付金額： 13,000 円
付与予定ポイント数： 130 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

・赤みそ（500g）
・粒みそ（500g）
・銀河のしずく　300ｇ×2
・青なんばん漬け　150ｇ
※お米は精米したてのものをお送りしています。
　画像では「新米」のシールが貼っていますが、時期によりそうではない場合がございます。

原産地

岩手県

配送温度帯

冷蔵

加工地

遠野市

配送方法

冷蔵

提供事業者

大徳屋麹店

発送時期

入金確認後随時発送

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