Name: 大徳屋麹店 粒味噌 3kg 木樽 詰め 無添加 自然発酵 天然醸造 ギフト 贈答 みそ
Brand: 岩手県遠野市
SKU: F015-012002
Price: 14000 JPY
Availability: InStock

この返礼品について

遠野で１６０年続く麹屋の粒味噌３kgをサワラの木樽に詰めました。
岩手県産大豆（ナンブシロメ）と遠野産米を１００％使い１年間熟成させました。
自然発酵させ添加物を使用していないので、酵母が生きています。ちょっと辛口です。

大徳屋の味噌は国産材料を使用し無添加で手づくりされます。
しかも、今ではめずらしい自然発酵（天然醸造）でじっくり熟成しています。

〇160年続く製法を守り大量生産をしないこと
〇添加物を使用しない
〇できるだけ手作業でおこない手間を惜しまない
〇地元の材料を使うことで安心安全であること
このこだわりの元、味噌や麹を製造しています。

※自然発酵、添加物無添加のため、やや塩味が強く感じられる場合がございます。
予めご了承の上、お求めいただきますようお願い申し上げます。

大徳屋麹店

民話のふるさと遠野で、１５０年間以上、生麹（こうじ）と味噌を造り続けてきました。
原料の大豆と米はあくまでも澄み切った空気と水のもとで育てられ、氷点下１５度になることもある寒中に「寒仕込み｣されます。添加物を一切使用せずに自然熟成された「大徳屋の味噌」は安心してお召し上がりいただける自然食品です。
当店は、私の代で６代目となります。１５０年ほど前の嘉永年間(１８４８年～１８５３年)の創業と思われます。今日も良い麹をつくるためにがんばって作業しています。

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返礼品名

大徳屋麹店粒味噌 3kg 木樽詰め無添加自然発酵天然醸造ギフト贈答みそ

返礼品コード

F015-012002

寄付金額

寄付金額： 14,000 円
付与予定ポイント数： 140 ポイント

支払方法

クレジットカード決済全額ポイント

内容量

大徳屋麹店粒味噌 3kg 木樽詰め

配送温度帯

冷蔵

加工地

岩手県

配送方法

冷蔵

提供事業者

大徳屋麹店

発送時期

入金確認後随時発送

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