清酒「清泉川(きよいずみがわ)」は明治8年創業、鳥海山の伏流水が流れ込む泉の水を用いて仕込みを行ったことにより「清泉川」と命名しました。
日本海側にある庄内砂丘地、寒風の吹き寄せる場所に酒蔵があり、厳しい風雪のなかに比類ない個性に裏打ちされた絶妙な酒質・酒味を明治より育んでいます。若い製造責任者を迎え、様々な日本酒に挑戦。小規模な蔵元で丁寧な造りに定評があります。
フルーティーな香りとまろやかな味わいが高級感を漂わせる至高の逸品。酒田の代表的な大吟醸として酒質は十分に満足できます。また、料理との相性も抜群で食中酒にぴったりです。美しい香りとやわらかな味が楽しめるおすすめの純米大吟醸酒です。
◇◆ 召し上がり方 ◇◆
十分に水切りした清潔なグラスをご用意ください。
ゆったりとした雰囲気でお楽しみください。5~10℃に冷やしお召し上がりください。
【蔵元】オードヴィ庄内株式会社
【原料米】雪女神
【精米歩合】50%
【酵母】山形酵母
【日本酒度】+5
【酸度】1.3
【アルコール度】15%
◎保存方法◎
冷暗所(温度差のない場所)※長期保管の場合は冷蔵を推奨。
※日本酒度等のスペックは酒造年度によって多少前後する場合があります。また、パッケージデザインも予告なく変更される場合がございます。予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
池田屋酒店