【商品詳細】
「幻の高級ウニ」赤ウニに塩とアルコールを加え、昔ながらの製法で長期間召し上がれるように加工した赤ウニの瓶詰め。
ごはん・お酒との相性が抜群です。半島の先端に位置し、栄養が湧きあがり、潮の速い三崎地区では赤ウニの餌となるうま味たっぷりの海藻クロメが豊富に生えています。
クロメを食べて大きく美味しく育った三崎の赤ウニを伝統的素潜り漁師、海士(あまし)が漁獲します。
ぜひ三崎の海の幸をご賞味ください。
【注意事項】
※画像はイメージです
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