ご自宅用など万願寺甘とう本来の大きさをお楽しみいただけます。
【最上の万願寺とうがらし“万願寺甘とう”】
大型肉厚でタネが少なく甘いとうがらし、それが万願寺甘とうです。
子どもからお年寄りまでどなたにも安心して召し上がっていただけます。
万願寺とうがらしという呼び名は、大型の甘トウガラシの代名詞として全国的に広く知られるようになりました。
しかし、「万願寺甘とう」と名乗れるものを栽培するのは京都府内でも発祥地の舞鶴市および綾部市と福知山市の一部を加えた地域のみに限られています。
京都府舞鶴市の満願寺というお寺がある集落の発祥で、「伏見とうがらし」と古いアジア系品種などとの自然交雑から生まれたものかと考えられています。
固定種にこだわり採種から選果まで、大切にていねいに営々と栽培されている京都丹の国特産の地場野菜です。
そのため、辛みがでる確率が非常に低く、出回ることはほぼありません。夏の京野菜を代表する旬の味覚“万願寺甘とう”をぜひご賞味ください。
肉厚なので、煮ても焼いても揚げてもへたれない。存在感十分で料理の主役になる。「煮て良し」「焼いて良し」「揚げて良し」の万能野菜です!
■おすすめ(詳しいレシピは検索してみてください)
・甘とうの塩昆布炒め
・甘とうとちりめん佃煮
・甘とうの天ぷら
・甘とうの肉巻き
ピーマンの代わりにも使え、焼きそばや肉詰めなどもお勧めです。
【発送可能期間】
2026年7月から順次発送予定
【保存方法】
冷蔵
【注意事項】
※画像はイメージです。
※配送不可地域:沖縄・離島
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