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京都・夜久野高原の黒ボクで育った切干し大根 (140g×2袋)【fc-DP001】【勝農家】

【勝信吾のこだわり野菜】黒ボク大根の切干し大根

〇 在庫あり 寄付金額: 11,000
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この返礼品について

京都府唯一の火山・宝山を中心に広がる夜久野高原は、火山灰土(黒ボク)の肥沃な土質で、おいしい野菜が育ちます。
私が育てる黒ボク大根は、エグミがなく、やわらかで甘い大根です。少しのショックで割れてしまうくらいの柔らかさを持っており、お送りすることが難しい大根です。
おいしさを少しでも知っていただきたいと、黒ボク大根を切干にしています。

黒ボク大根の甘みが増す時期に収穫し、イチョウ切りにして乾燥します。繊維に逆らって切るので味が染み込みやすく、戻しの時間も短い、歯ごたえのある切干し大根に仕上げています。

■料理方法
煮物、炒め物、酢の物、和え物など広くご利用いただけます。そのまま野菜チップ、サラダのトッピングとしてもおいしくお召し上がりいただけます。

■一押しレシピ
切干し大根を熱湯でサッと戻し、水洗いをして絞り、キムチのタレに漬け込みます。大根のカクテキ、豚のキムチ炒め、野菜炒め、冷奴の薬味など、味のアクセント付けにいかがでしょうか。

【保存方法】
常温

【注意事項】
※画像はイメージです

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この返礼品の詳細情報

返礼品名
京都・夜久野高原の黒ボクで育った切干し大根 (140g×2袋)【fc-DP001】【勝農家】
返礼品コード
D031-6155612
寄付金額
寄付金額: 11,000
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
切干大根140g×2袋
配送温度帯
常温
賞味(消費)期限
賞味期限:製造日から400日
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
勝農家
発送時期
入金確認後、1ヵ月以内の発送
※配送日の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。
※お申込みが集中した場合や、年末年始(11月~翌年2月)を含む繁忙期には、通常よりもお届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
注意事項
【申込期日】
通年受付しております。
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

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