■みずみずしい大粒ブルーベリー
滋賀県栗東市の金勝山から流れる清らかな水で育ったブルーベリーは、大粒で甘みと酸味のバランスが良くジューシーな味わいです。皮が薄く種が小さいため、舌ざわりも滑らかにお楽しみいただけます。4種類それぞれの味や風味の違いを食べ比べながらお楽しみいただけます。
■棚田に広がる豊かな栽培環境
はしりファームは栗東市南部の山間、棚田が広がる自然豊かな土地にあります。農園からは琵琶湖を望むことができ、澄んだ空気と土壌の中でブルーベリーが育てられています。この環境の中で、大粒品種を中心にハイブッシュ系・ラビットアイ系など30品種のブルーベリーを栽培しており、品種ごとに異なる味・風味・香りの違いが生まれています。
■はしりファームについて
はしりファームは江戸時代初期から農林業を営む農家です。走井(はしり)の地は、奈良時代に金勝山の金勝寺と共に地域で最初に開拓された土地と伝えられており、そこから「走井」という地名が付けられました。「はしり」には初物という意味もあり、新鮮な産直の美味しさを届け地域を活性化したいという想いから「はしりファーム」と名付けられました。
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