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めがわ田楽味噌 3個セット(130g×3瓶) / 味噌 田楽 万能調味料 甘辛 おかず味噌 野菜ディップ 郷土料理 / 滋賀県 栗東市 / ほっこり庵(NPO法人 くらすむ滋賀) [BICG002]

百年先にも伝えたい めがわ田楽

× 受付期間外 寄付金額: 8,000
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この返礼品について

江戸時代、東海道を往来する旅人の休憩所(立場:たてば)として賑わった「目川立場(めがわたてば)」。
そこで「安くて美味くて、腹持ちがいい」と評判になり、歌川広重の浮世絵や「豆腐百珍」にも登場するほど全国へ広まったのが、「めがわ田楽」です。
豆腐田楽の発祥とも言われるその味を、現代に再現した田楽味噌をお届けします。

甘辛く深みのある味わいが特徴で、豆腐はもちろん、野菜・肉・魚とも相性抜群。そのまま塗るだけで「江戸時代の旅人気分」を楽しめるほか、炒め物や焼きおにぎり、野菜ディップなど、家庭料理の幅を広げる万能調味料としてもお使いいただけます。
素材を活かした手作りの体にやさしいお味は、ご自宅用はもちろん、大切な方へのお土産や贈り物にもおすすめです。

こだわりは素材と手仕事。かつて市内に三箇所あった休憩所(立場)の一つ、「梅ノ木立場(うめのきたてば)」が置かれた六地蔵地域で、地元産の大豆と米を使い今も手作りされる「梅ノ木味噌」を贅沢に使用。ゆっくり時間をかけて煮詰め上げました。

担い手不足により一度は途絶えかけたこの味を、百年先へつなぐため、「田楽茶屋 ほっこり庵」を復活オープン。当時のレシピを現代風に磨き上げ、来訪者からも「懐かしいのに新しい」「また食べたくなる味」と高い評価をいただいています。
手間を惜しまず手作りした、歴史の物語が詰まった逸品を、ぜひ食卓でお楽しみください。

お取り寄せ 焼きおにぎり 隠し味 おでん 名物 みそ ミソ

この返礼品の詳細情報

返礼品名
めがわ田楽味噌 3個セット(130g×3瓶) / 味噌 田楽 万能調味料 甘辛 おかず味噌 野菜ディップ 郷土料理 / 滋賀県 栗東市 / ほっこり庵(NPO法人 くらすむ滋賀) [BICG002]
返礼品コード
D030-7112387
寄付金額
寄付金額: 8,000
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
1瓶あたり:内容量 130g×3瓶
サイズ:直径67mm・高さ61mm

全体の重さ:720g

【原料原産地】
栗東産米みそ(一部市外含む)、 酒、みりん、砂糖

【加工地】
滋賀県栗東市
配送温度帯
常温
賞味(消費)期限
【賞味期限】
未開封期限 6か月
※開封後は冷蔵庫に保存していただき、お早めにお召し上がりください。
※商品ラベルに記載
配送方法
【別送対応】対応可能
提供事業者
ほっこり庵(NPO法人 くらすむ滋賀)
発送時期
入金確認後14日以内にお届けします。
※申込増加に伴い、発送までに2-3カ月程度お時間をいただく場合がございます。
※離島への配送は致しかねます。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ない為、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。
予めご了承ください。
注意事項
【申込期日】
通年
オンライン
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自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。

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