牛たん料理専門店が手がける本格牛タンシチュー。赤ワインとテールスープでじっくり煮込み、丸2日かけて丁寧に仕上げた贅沢な一品です。
食べきりサイズのハーフ牛タンシチューを、冷凍で3パックセットにしました。湯煎するだけで、手軽にお召し上がりいただけます。
牛たんには、アメリカ産の高品質ブランド「ブルーリボン」を使用。
店主はフレンチレストランやステーキハウスなどで11年の修行を積み、自らの好物でもある牛たん料理の専門店として独立しました。
これまでの経験を生かして作り上げた極上の牛タンシチューを、より多くの方に味わっていただきたいという思いから、食べきりサイズでの冷凍販売を開始しました。
パンにもご飯にもよく合う、満足感のある一皿です。
国産牛テールを使用し、8時間かけて丁寧に仕込んだ「こま太郎」特製のテールスープと赤ワインを贅沢に使用。
じっくり煮込まれた牛たんは、箸で切れるほど柔らかく、口の中でホロホロと崩れる食感が特徴です。濃厚なコクと、芳醇でまろやかな味わいのソースにもこだわりました。
すべての調理工程を店主自ら手作業で行い、一切妥協のない仕上がりになっています。