生産日本一を誇る豊橋石巻町の次郎柿!
「石巻柿工房の次郎柿」は、農薬散布は慣行の半分以下で育てる特別栽培です。
シャキシャキした食感、高い糖度ながらあっさりとした甘さは何個でも食べてしまうほどの美味しさです。
豊橋石巻町は100年以上前から次郎柿を栽培しています。
『石巻柿工房』が目指すのは、次郎柿の普及、生産技術の向上と、活動によってより元気で活気ある地域にすること。なるべく農薬散布を控えて、農場には除草剤なども使わずに摘蕾、摘果をこまめに行い、大切な地域資源である美味しい次郎柿を守っています。
提供/(株)石巻柿工房