つるあんの看板商品でもある「もつ煮込みうどん」。
煮込んでこそ旨味が出る「麺」と厳選した国産和牛を丁寧に仕込んだ「もつ」、それらを焼津産の魚介にこだわった秘伝の出汁で包み込みました。
素材選びから仕込みまで、一切手間を惜しまず心を込めて仕上げた煮込みうどんです。コラーゲンたっぷりの上質もつから滲み出る「コク」と塩ベースの出汁とニンニクの香りが食欲をそそります。
白葱、もやし、キャベツ、ごぼう、ニラなど、お好みの野菜と一緒に煮込んでお召し上がりください。
うどんを食べ終わった後の締めの雑炊も格別!満腹でも是非味わってください。
【召し上がり方】
・スープを電子レンジまたは流水で解凍します。
・土鍋に解凍したスープとお好みの野菜を入れて火にかけます。
・スープが沸騰したら中火にし、野菜を煮込みます(目安3分程度)
・野菜に火が通ったら冷凍のままの「もつ」を加えて中火で3分ほど煮込みます。
・冷凍のままのうどんを鍋に加えて煮込みます。
・うどんがほぐれたら出来上がりです。
メーカー/和食麺処 つるあん