【マスカガミ】
<F60>
「F」は普通酒を、数字は精米歩合60%を表しています。 吟醸仕込み用に開発された1801酵母を使用し、風味を最大限に活かすため「-10度」で貯蔵、瓶詰め時一回のみの火入れ処理にこだわった製品。穏やかな吟醸香をともなった軽い口当たりで、飲み飽きのしない味をめざしたお酒です。
■アルコール度数/15度
■お勧めの飲み方/冷や、常温
<J50>
「J」は純米酒を、数字は精米歩合50%を表しています。 越淡麗を50%まで磨き純米酒として、上品なコクと旨みが際立つフルーティーな「美しい酒」に仕上がりました。
■アルコール度数/16度
■お勧めの飲み方/冷や、常温
【加茂錦酒造】
<直詰純米吟醸>
程良い吟醸香にフルーティな香りをまとった純米吟醸酒。
濾過を最小限に抑えているため、お酒の色が黄金色に見えたり、滓(おり)が発生することもありますが品質上問題ありません。
■精米歩合/60%
■アルコール度数/15度
■お勧めの飲み方/冷や
<直詰大吟醸>
柔らかな吟醸香と爽快さを併せ持った大吟醸酒。
麹米山田錦のふくよかさと掛米五百石のすっきりした味わいのハーモニーが楽しめます。
濾過を最小限に抑えているため、お酒の色が黄金色に見えたり、滓(おり)が発生することもありますが品質上問題ありません。
■精米歩合/50%
■アルコール度数/15度
■お勧めの飲み方/冷や
【雪椿酒造】
<純米大吟醸 越淡麗>
「越淡麗」は新潟県が「新潟での栽培に適し、山田錦を超える米質」を目標に誕生した究極の酒米。
上品でさわやかな香りと、ふくらみのある旨味が広がる、キレの良い喉ごしです。
米の旨みを存分に引き出しすっきりとした淡麗さと、やわらかで濃厚な味わいとが見事に調和した仕上がりをご堪能頂けます。
■精米歩合/50%
■アルコール度数/16度
■お勧めの飲み方/冷や
<純米大吟醸 月の玉響>
酒米の最高峰と言われる山田錦を精白40%まで磨きあげ、しんしんと雪降る中で、手間ひまかけて醸した限定原酒。月のように神秘的で力強い味わいと酒色、優雅なひとときを過ごして頂きたいという願いから「月の玉響」と命名いたしました。
■アルコール度数/17度
■お勧めの飲み方/冷や、常温