加茂市の蔵元「マスカガミ」の「F60」と
加茂市山島地区「樋口農園」で生産された高級洋梨「ル・レクチェ」をセットにしました。
<マスカガミ「F60」>
アルファベットの「F」は普通酒を、それに続く数字は原料米の精米歩合60%を表しています。
吟醸仕込み用に開発された1801(イチハチマルイチ)酵母を使用し、
その風味を最大限に活かすために、マイナス10度で貯蔵し、瓶詰め時、一回のみの火入れ処理にこだわった製品です。
穏やかな吟醸香をともなった軽い口当たりの酒で、飲み飽きのしない酒をめざしたお酒です。
【アルコール度数】
15度
【お勧めの飲み方】
冷やして、常温
<樋口農園のル・レクチェ>
樋口農園では、適熟収穫を心掛け、太陽の光を浴びて、甘くみずみずしい、果樹園の香りをお届けします。
日本一の信濃川沿いの果物作りに適した肥沃な土壌と気候に恵まれ、先祖代々から受け継がれている果樹園で45年、
品質と美味しさの為に手を掛ける努力と環境と人にやさしい梨作りを心掛けております。
【食べ頃について】
ブライトイエローの果皮、豊潤な香り、指で触れてやや軟らかい感触が目安です。
9割ほど追熟した段階で出荷しております。お客様がお受け取りになる時にはほぼ食べ頃です。
熟度が深まると、じくの部分が茶色く変色する場合がございますが、問題はございません。お早めにお召し上がり下さい。
【保存方法】
包装紙は西洋梨ル レクチエの水分の蒸発を防いでいます。召し上がるまでかけたままで保存しておいて下さい。
保存は玄関など風通しの良い涼しい場所でふたを開けて置きます。
冷蔵庫は西洋梨ル レクチエが乾燥したり、エチレンガスにより鮮度が落ちやすくなるのでお薦めできません。