ふじと屋 人気の干物2種セット 真ほっけ 秋鮭 | 魚 ホッケ サケ 北海道 札幌市
この返礼品について
干さない干物!一匹、一匹 手間を惜しまず丁寧に作る。
製法にこだわった、ふっくらやわらかい「ふじと屋の干物」北海道 人気の干物2種 計4点セット
◆北海道産 真ほっけ魚醤干し
使用するのは、北海道近海で水揚げされた鮮度抜群の「真ほっけ」。
ほどよく淡泊で上品な味わい、脂のりが良いと評判の ふじと屋 看板商品です!
じんわりと焼き上げると、凝縮されたホッケの旨味がお口に広がります。
◆秋鮭切り身
「鮭は秋の味覚」という意味から、「秋味」とも呼ばれる「秋鮭」
回遊して9~11月に帰ってくる秋鮭は産卵前の為、脂がほどよくさっぱりした味わいです。
干物にすることで、サケ本来の風味と旨味が引き出されています。
《「ピチピチ造り」とは?》
無添加低温熟成の一夜干しで、水あめと半透膜を利用した浸透圧脱水製法。
ふじと屋独自の製法は、魚から余分な水分と生臭みを取り除く一方で、分子の大きい旨味成分は濃縮される特徴があります。
また低温で風にあてずに脱水するので酸化が少なく、やわらかな食感。ふっくらと焼きあがるので、お子様やご年配の方にも喜ばれています。
■注意事項
※画像はイメージです。
※商品は真空冷凍状態でお届け。
※身の厚い魚は中心まで火が通りにくいため、冷蔵庫で半日~1日ほど自然解凍してから調理してください。
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この返礼品の詳細情報
返礼品名
ふじと屋 人気の干物2種セット 真ほっけ 秋鮭 | 魚 ホッケ サケ 北海道 札幌市
内容量
■内容
・真ほっけ魚醤干し 280g前後×2パック
・秋鮭切り身魚醤干し 160g前後 2切×2パック
■原材料
【北海道産 真ほっけ魚醤干し】
真ほっけ(北海道産)、食塩、魚醤(いわし、食塩)
【北海道産 秋鮭魚醤干し】
秋鮭(北海道産)、食塩、魚醤(いわし、食塩)、(一部にさけを含む)
賞味(消費)期限
製造から180日
■保存方法
冷凍保存
オンライン
ワンストップ
自治体にお問い合わせください。
なお、以下のサイトに掲載されている自治体はオンラインワンストップに対応しておりますので、ご参照ください。
各サービスの対応自治体一覧
・
自治体マイページ
・
ふるまど(IAM)
ご注文に関する注意事項
【アレルギー品目】
さけ(鮭)
【アレルギー品目の特記事項】
魚醤
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
【申込条件】何度も申込可
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