志摩市磯部町の豊かな自然の中で、志摩産のあおさを飼料に加え健やかに育った志摩あおさ豚を使用した生ハムです。
原材料は”志摩あおさ豚”の後ろ足と天然海水塩のみを使用。
12ヶ月間熟成させることで、芳醇な熟成香漂う本格生ハムに仕上げました。
薫り高い熟成香にチーズに似た旨みとナッツのような甘みがにじみ出る奥深い味わいです。
2027年2月以降順次発送させていただきます。
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事業者 有限会社 肉の喜多家
連絡先 0599-53-0278
定休日 毎週木曜日
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