〈高知四万十三浦農園〉から、クリームのようにとろける「トロなす」1 kgと、
肉厚でえぐみが少ない「ピーマン」1 kgをセットでお届けします!
どちらも栽培期間中農薬・化学肥料不使用。
使用する肥料は窒素を最小限にし、ハウス内にクレオメを植えてタバコカスミカメなど天敵昆虫を呼び込むエコ栽培で、素材本来の甘さとジューシーさを引き出しました。
トロなすは網焼きして塩とオリーブオイルでとろり、ピーマンは丸ごとグリルして香りを閉じ込めたり肉詰めにしたりと、単品でも組み合わせても絶品。
ラタトゥイユやカポナータ、和風揚げ浸しなど二つの味わいが一皿で楽しめます。
届いた瞬間のみずみずしさをお楽しみください。
ピーマンが苦手な方やお子さまにも「食べやすい」と好評です!
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