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【1月下旬~2月下旬発送】《先行予約》飛騨 山之村 清水さんちの「寒熟だいこん」完熟大根 約4.5kg 2~6本 [A0122wx] 15000円

【1月下旬から発送】標高900mで育った大根を1月以上熟成したあま~い大根!

〇 在庫あり 寄付金額: 15,000
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付与予定ポイント数: 150 ポイント
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この返礼品について

標高900m飛騨市神岡町山之村地区で育った秋の大根をさらに1ヶ月以上土室に寝かすことで糖度やビタミンが増し、甘みたっぷりの大根です。

当山之村地区では、寒干し大根という伝統的な保存食が盛んに作られており、その光景は冬の風物詩とされるほど。冬は積雪2メートルを超える極寒の地域ではありますが、その珍しい光景に多くのカメラマンさんやテレビ局・新聞社さんが取材に見えます。
そんな取材や撮影の合間に加工前の大根を食べていただくと、こんなに甘くて美味しい大根を食べるのは初めて!
大根そのものが美味しいですね!と皆さんに言われます。
この美味しさをもっと多くの人に伝えたい!と思い平成28年より試験を重ね販売いたしております。

保存時にできる擦り傷があり見た目はわんぱく少年のようですが、みずみずしくしく他には無い甘みや旨味を感じられます。
標高900m地帯の寒さと赤土の土壌を活かし、さらに土作りにも緑肥を使用したり残渣を回収する等手間を惜しまず栽培しております。

まずは野菜スティックでおしゃれに。そして大根のしゃぶしゃぶ(ピーラーで薄くスライスしてお肉のしゃぶしゃぶと同じ要領で)も試していただきたいです。
おでん、お味噌汁、ぶり大根などにもご満足いただけます。(火が通りやすいため煮崩れに気をつけてください)

野菜好きな方はもちろんのこと、野菜が苦手な方に是非一度食べていただきたいです。

梨みたいな甘さで大根とは思えない。美味しくて食べ始めると止まらないと好評です!

この返礼品の詳細情報

返礼品名
【1月下旬~2月下旬発送】《先行予約》飛騨 山之村 清水さんちの「寒熟だいこん」完熟大根 約4.5kg 2~6本 [A0122wx] 15000円
返礼品コード
C334-4787510
寄付金額
寄付金額: 15,000
付与予定ポイント数: 150 ポイント
支払方法
全額ポイント クレジットカード決済
内容量
完熟大根約4.5kg2~6本
配送温度帯
冷蔵
賞味(消費)期限
約2週間
配送方法
【配送業者】ヤマト
【別送対応】対応可能
提供事業者
清水農園
発送時期
ご決済完了後、1月下旬~3月上旬にかけて順次発送致します。

【申込条件】何度も申込可

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