ムクナ豆パウダーは、アミノ酸・ビタミン・ミネラルを豊富に含むスーパーフードとして注目されている食品です。
軽やかな香ばしさが特徴で、スムージーやヨーグルト、料理の隠し味など幅広く使え、毎日の健康維持をサポートします。
ムクナ豆100%使用、日本国内で生産・製造しているため、安心してお召し上がりいただけます。
製法にもこだわり、11~12月に乾燥した鞘を順次収穫し、さらに天日干しでしっかり乾燥させた後、豆を取り出して焙煎・粉末化しています。
ムクナ豆は焙煎温度で風味が大きく変わり、低温ではエグ味が残りやすく、高温では香ばしくなる一方でL-ドーパが壊れやすくなります。
そのため当農園では、150℃の低温で時間をかけて焙煎し、風味と栄養のバランスを大切にしています。
挽きたてならではの香ばしい香りもお楽しみいただけます。
1日の摂取量の目安は約10gですが、体質によって感じ方に個人差があるため、ご自身に合った量でお召し上がりください。
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