北海道小樽で水揚げされるしゃこは魚体が大きいのが特徴で殻を剥いた時の食べ応えもあります。
漁師が前浜の漁場で取れてからすぐに釜茹でしたしゃこを直接市場に持って来るので鮮度も抜群なうえ、買い付けしてからすぐに急速冷凍しているので鮮度そのままでお届け致します。
以下の理由により「訳あり」としておりますが、品質や鮮度には全く問題ございません。
・一部、殻の色が少し黒ずんでいるものがある。
・身の締まりが若干柔らかいものが混ざる場合がある。
「普通の製品と味はほぼ変わらないなら、たっぷり食べたい!」 という方にぴったりの、コストパフォーマンスに優れた一品です。
■産地
小樽市
■原材料
しゃこ(北海道小樽前浜産)、食塩
■保存方法
-18℃以下で保存してください。
■返礼品提供事業者
株式会社大ト飯坂冨士商店
■関連キーワード
料理 調理 ボイルしゃこ 晩酌 おつまみ つまみ 北海道 小樽市
■地場産品に該当する理由
区域内で生産(栽培、繁殖、肥育、養殖、水揚げ等)を行っているため(告示第5条1号に該当)