江戸中期(寛政9年)創業【和田酒造】の日本酒の中から、ワインソムリエ和田淳一が選ぶ『からくち』日本酒3種セットです。
『からくち』といっても、スタンダードな本醸造のからくち、純米のからくち、原酒のまま熟成させたからくち、と個性的な3種類を飲み比べできる、からくち党にはたまらないセットです。
<ワインソムリエ和田淳一【おすすめポイント】>
・製造法の違いによる3種類のからくちを飲み比べできる。
(スタンダード、純米、熟成)
・日本酒度の違いによる味の違いを楽しめる。
・山形の郷土料理との相性抜群!
・全量手作業による麹作り、昼夜を問わず徹底した人の五感による管理によって、繊細な味を表現。
・冷や~常温~ぬる燗~熱燗、温度による味わいの変化を楽しめる。
【セット内容】
・あら玉 からくち
後味スッキリ、辛さと旨さの調和した和田酒造伝統のスタンダードなからくち。
・超辛口 純米酒 鬼王丸
日本酒度+10
山形県産”出羽の里”を使用。辛いだけではない酒米の旨さと、ピリッとする後味が特徴です。純米辛口好きにおススメ!
・激辛口 本醸造原酒 3年熟成 鬼王丸
日本酒度+15
激辛口の本醸造原酒を築200年以上の土蔵で3年間じっくり熟成させました。原酒ならではの味わいの深さ、熟成したまろやかさ、そして日本酒度+15という激辛口による後味のキレの良さをもつ酒です。
【醸造元】和田酒造合資会社
【提供元】酒販懇和会
※お酒は20歳から!20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満のお申込みはご遠慮ください。
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